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中央廚房設備

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BM-101-2全自動(dòng)連續式球根類(lèi)流程

概述:通過(guò)三軸磨皮機采用直列式尼龍毛刷入料清洗,再將球根類(lèi)蔬果去皮;在檢視加工輸機安排人員進(jìn)行挑揀、修整,通過(guò)預洗機到切丁機將蔬果類(lèi)切成相應的丁塊、絲條狀,規格大小可通過(guò)刀具進(jìn)行更換調整,切丁速度快;

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詳細信息

技術(shù)參數:

   寸:20850*3410*2029(mm) 

   壓:220V

   率:6.375kw

機器重量:12500kg

產(chǎn)    量:1000kg/h

產(chǎn)品用途:

中央廚房,團膳,農產(chǎn)加工廠(chǎng),大型調理廠(chǎng),部隊機關(guān),學(xué)校,凈菜配送中心、食品加工廠(chǎng)等中大型企業(yè)的佳選擇。


產(chǎn)品特點(diǎn):

通過(guò)三軸磨皮機采用直列式尼龍毛刷入料清洗,再將球根類(lèi)蔬果去皮;在檢視加工輸機安排人員進(jìn)行挑揀、修整,通過(guò)預洗機到切丁機將蔬果類(lèi)切成相應的丁塊、絲條狀,規格大小可通過(guò)刀具進(jìn)行更換調整,切丁速度快;再將切成后的丁塊等進(jìn)行冰水沖洗,使蔬果更潔凈;更清脆;并延長(cháng)蔬菜的儲存時(shí)間。將有多余水的蔬菜震動(dòng)滴水后再做后的篩選,即可送至磅秤裝籃入庫。