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蔬菜處理專(zhuān)題
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包菜破碎機
概述:該機適用于漿果類(lèi)果蔬的破碎,同時(shí),也能對預煮軟化過(guò)的仁果類(lèi)果蔬進(jìn)行破碎,破碎粒度為5~8mm。
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一、概述
該機適用于漿果類(lèi)果蔬的破碎,同時(shí),也能對預煮軟化過(guò)的仁果類(lèi)果蔬進(jìn)行破碎,破碎粒度為5~8mm。
二、工作原理
該機主要由進(jìn)料斗、破碎部件、支架、出料斗、傳動(dòng)部件等組成,其中接觸物料部件均由不銹鋼制造。
工作原理:飛刀在電機的帶動(dòng)下繞自身軸線(xiàn)在固定不動(dòng)的底刀間隙內旋轉,從而使果蔬破碎,轉子上有四組飛刀,底刀為一組,視果蔬種類(lèi)不同,出料斗有斗式和管式兩種形式。在出料斗上部(示意圖標記為A處)加上緩沖網(wǎng)裝置,可得到粒度更細的物料??筛鶕脩?hù)要求機架上罩不銹鋼板。
三、主要技術(shù)參數
水果處理量:5T/h
配用功率:1.5KW
飛刀轉速:310r/min
外形尺寸:640mm×550mm×1175mm
四、操作與使用說(shuō)明
破碎機由四只地腳螺栓固定。使用前,手工轉動(dòng)轉子,確認機內無(wú)異物,于兩湍軸承支座油嘴處加進(jìn)潤滑油,接通電源,使其轉動(dòng)方向與轉向牌一致。均勻地加進(jìn)原料,視破碎程度及出料情況,控制加料速度。
五、注意事項
1、加料切勿沖擊。
2、嚴禁鐵釘,石塊等堅硬混入物料加入機內。
3、交接班、停滯不用時(shí),需清洗該機,保持機內潔凈、確保食品衛生。
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